Marchio: Duca di Salaparuta

Formato : 75 cl.

Gradazione : 13%

Région : Sicile, Italie

Uvas : Syrah

Température de service : 16-18°C

Vinification : Fermentation traditionnelle avec macération pendant la cuisson pendant 6 à 8 jours. Trasiego, prensado suave et fermentation maloláctica.

Notas de cata : La couleur est très intense avec toutes les couleurs visibles. L'arôme est intense et fruité, avec des notes de petits fruits noirs et des espèces comme le piment noir, des notes qui en boca sont amples, avec des tanins évidents mais suaves.

Maridajes : Excellents avec des plats de poisson, des plats de viande et des plats de cuisson médians.