De Bourgogne, ce Pommard Vieilles Vignes du Domaine Joseph Voillot est un Pinot Noir de grande structure et complexité. Il offre un bouquet de fruits rouges et de notes terreuses, avec une saveur profonde et des tanins décisifs, parfait pour le vieillissement.
France - Bourgogne, Côte de Beaune Vin Rouge Tranquille Pinot Noir
Domaine Joseph Voillot Vieilles Vignes Pommard - 2023 750 ml
74.50 €
Couleur
Rouge rubis profond avec des reflets grenat en vieillissant.
Parfum
Fruits rouges mûrs, sous-bois, notes épicées et florales de violette.
Saveur
Structuré, tanins fermes mais élégants, persistant, avec des touches minérales et fruitées.
Taux d’alcool
13.5% vol.
Type de verre
Accords
Viandes rouges, gibiers, fromages affinés, plats à base de champignons.
Affinement
En fûts de chêne français pendant 12-18 mois, puis en bouteille.
Vinification
Méthodes traditionnelles bourguignonnes, fermentation en cuves, puis élevage en bois.
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