Équivoque de Domaine Jamet est un Côtes-du-Rhône incarnant l'élégance du Syrah. Parfum complexe et goût structuré, un vin rouge idéal pour les viandes.
France - Vallée du Rhône, Côtes-du-Rhône Vin Rouge Sec Syrah avec de petits pourcentages de Grenache et d'autres cépages locaux.
Domaine Jamet Équivoque Côtes-du-Rhône - 2022 750 ml
90.70 €
Couleur
Rouge rubis intense aux reflets violacés.
Parfum
Notes complexes de fruits des bois noirs, poivre noir, réglisse, violette et épices.
Saveur
Élégant et structuré, avec des tanins fins, une bonne acidité et une longue finale fruitée et épicée.
Taux d’alcool
14% vol.
Type de verre
Grand verre à vin rouge ou verre Bordeaux.
Accords
Viandes rouges rôties, gibier, plats mijotés riches, fromages affinés.
Affinement
En grandes fûts de chêne (foudres) et vieillissement prolongé en bouteille.
Vinification
Fermentation traditionnelle avec levures indigènes, souvent avec des grappes entières. Élevage en bois.
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