Domaine Derain Saint-Aubin 1er Cru Le Puits est un vin blanc de Bourgogne, sublime expression du Chardonnay. Il présente une robe jaune paille brillante avec des reflets verts. Au nez, des agrumes, de la pomme verte et une minéralité. En bouche, il est frais, élégant et persistant. Élevé en chêne, il est idéal avec du poisson ou des fromages.
France - Bourgogne Vin Blanc Sec Chardonnay
Domaine Derain Saint-aubin Premier Cru Le Puits - 2022 750 ml
79.95 €
Couleur
Jaune paille brillant avec des reflets verdôtres
Parfum
Notes d'agrumes, de pomme verte, de fruits à chair blanche et des touches minérales
Saveur
Frais, élégant, minéral, avec une bonne acidité et persistance
Taux d’alcool
12.5% - 13.5% vol
Type de verre
Verre tulipe
Accords
Crustacés, poisson grillé, fromages de chèvre, viandes blanches délicates
Affinement
En fûts de chêne, généralement entre 12 et 18 mois
Vinification
Fermentation en fûts de chêne avec des levures indigènes