Le Maria Pia Bianco de Davide Carlone, à base de raisins Erbaluce, est un vin blanc piémontais raffiné. Jaune paille, il offre des arômes floraux et fruités avec une minéralité. Frais et sapide en bouche, avec une finale persistante. Idéal avec le poisson et les entrées, à servir à 8-10°C.
Italie - Piémont Vin Blanc Erbaluce
Davide Carlone Maria Pia Bianco - 2024 750 ml
20.20 €
Couleur
Jaune paille avec des reflets verdâtres
Parfum
Floral, notes de fruits blancs et d'agrumes, avec des touches minérales
Saveur
Frais, sapide, équilibré, avec une bonne acidité et une finale minérale persistante
Taux d’alcool
12.5% vol.
Type de verre
Verre tulipe de taille moyenne pour vin blanc
Accords
Apéritifs légers, plats de poisson, viandes blanches délicates, fromages frais
Affinement
Acier inoxydable pour préserver la fraîcheur, courte période en bouteille
Vinification
Pressurage doux, fermentation en cuves d'acier à température contrôlée
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