L'Angimbè Cusumano est un blanc sicilien vibrant. Il unit Insolia et Chardonnay, offrant une couleur jaune paille, des arômes fruités et une saveur fraîche et harmonieuse. Excellent avec le poisson.
Italie - Sicile Vin Blanc IGT Sicilia Insolia, Chardonnay
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Couleur
Jaune paille brillant avec des reflets verdâtres.
Parfum
Intense, notes d'agrumes, d'ananas, de mangue et de fleurs blanches. Touches de thym et de maquis méditerranéen.
Saveur
Frais, savoureux et harmonieux, avec une bonne persistance et une finale agréablement fruitée.
Taux d’alcool
12.5% vol.
Type de verre
Verre de taille moyenne, en forme de tulipe, pour les vins blancs frais.
Accords
Idéal avec les entrées de poisson, les plats de pâtes légers, les fruits de mer et les viandes blanches. Excellent avec les fromages frais.
Affinement
En acier sur lies fines pendant 4 mois et 2 mois en bouteille.
Vinification
Égrappage, pressage doux. Fermentation en acier à 16°C.
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