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Croci - Galvano

Croci - Galvano

Le Croci Galvano est un vin blanc frizzante de macération de l'Émilie-Romagne, 100% Malvasia di Candia Aromatica. Jaune doré avec des reflets ambrés, il offre des arômes intenses d'agrumes, de fruits exotiques et de miel. En bouche, il est sec, sapide et persistant, idéal avec la charcuterie et les fromages affinés.

Italie - Émilie-Romagne
Vin Blanc Frizzante de Macération (Orange Wine)
Malvasia di Candia Aromatica 100%

Croci Galvano - 2020
750 ml

16.80 €

Couleur
Jaune doré intense, avec des reflets ambrés et trouble.
Parfum
Intense et complexe, notes d'agrumes confits, fruits exotiques, herbes aromatiques, miel et touches de foin.
Saveur
Sec, sapide, frais, de bonne structure et persistance, avec une finale légèrement tannique et minérale.
Taux d’alcool
12.5% vol.
Type de verre
Verre de taille moyenne pour vins blancs structurés ou verre tulipe.
Accords
Charcuterie, viandes blanches, poissons élaborés, fromages affinés, cuisine ethnique et plats épicés.
Affinement
Sur lies pendant plusieurs mois en cuves d'acier, avec un court passage en bouteille avant commercialisation.
Vinification
Macération pelliculaire de 7 à 10 jours, fermentation spontanée avec levures indigènes, non filtré.
10-12℃

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