Le Colutta Refosco dal Peduncolo Rosso est un rouge DOC frioulan. Rubis intense, il offre des arômes de fruits des bois et d'épices. Sec, robuste et persistant en bouche, idéal avec viandes et fromages affinés.
Italie - Frioul-Vénétie Julienne Vin Rouge DOC Colli Orientali del Friuli Refosco dal Peduncolo Rosso 100%
Colutta Refosco dal Peduncolo Rosso - 2024 750 ml
24.95 €
Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets violacés.
Parfum
Intense de fruits des bois, cerise, poivre noir et légères notes herbacées.
Saveur
Sec, robuste, avec des tanins équilibrés, une bonne acidité et une persistance fruitée et épicée.
Taux d’alcool
13,5% Vol
Type de verre
Grand verre type Bordeaux
Accords
Viandes rouges grillées, gibiers, fromages affinés, plats traditionnels corsés.
Affinement
En acier puis en bouteille pendant plusieurs mois.
Vinification
Macération des pellicules à température contrôlée pendant 10-15 jours, fermentation malolactique.
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