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Col Di Lamo - Rosso Di Montalcino

Col Di Lamo - Rosso Di Montalcino

Col Di Lamo Rosso Di Montalcino: DOC toscan 100% Sangiovese Grosso. Couleur rubis, arôme intense de fruits rouges et d'épices. Goût sec et harmonieux. Idéal avec viandes rouges et fromages affinés, servi à 16-18°C.

Italie - Toscane
Vin rouge DOC, sec
100% Sangiovese Grosso


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Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets grenat
Parfum
Intense et complexe, notes de fruits rouges mûrs, d'épices et de sous-bois
Saveur
Sec, harmonieux, bonne structure et persistance, avec des tanins élégants
Taux d’alcool
14% vol.
Type de verre
Grand verre à vin, type Bourgogne ou Gran Balon
Accords
Plats principaux copieux, viandes rouges rôties ou braisées, gibier, fromages affinés
Affinement
Au moins 10 mois, en partie en fûts de chêne puis en bouteille
Vinification
Fermentation à température contrôlée en acier inoxydable, avec longue macération sur les peaux

Denominazione: