Le légendaire Yquem 2016 se présente comme un chef-d'œuvre de Sauternes. Ce vin blanc liquoreux, issu de Sémillon et Sauvignon Blanc, séduit par sa couleur jaune or. Des arômes de miel et d'agrumes préludent à un goût riche, harmonieux et une finale interminable. Idéal avec le foie gras.
France - Bordeaux, Sauternes Vin blanc liquoreux Sémillon, Sauvignon Blanc
Yquem Yquem - 2016 750 ml
956.25 €
Couleur
Jaune or intense et brillant, avec des reflets ambrés avec l'âge.
Parfum
Notes complexes de miel, d'abricot confit, d'agrumes, de safran, d'épices exotiques et de fleurs blanches.
Saveur
Riche et velouté, avec une douceur équilibrée par une fraîcheur vibrante. Très longue finale avec des touches de fruits exotiques et d'épices.
Taux d’alcool
13,5% vol
Type de verre
Petit verre tulipe pour vins liquoreux.
Accords
Foie gras, fromages bleus, desserts à base de fruits, vin de méditation.
Affinement
36 mois en barriques neuves de chêne. Potentiel de vieillissement de plusieurs décennies.
Vinification
Vendanges manuelles hypersélectives des baies atteintes de Botrytis Cinerea. Fermentation et élevage en barriques.
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