L'Alter Ego de Palmer est le second vin de l'illustre Château Palmer, un Margaux élégant et complexe. Assemblage de Merlot, Cabernet Sauvignon et Petit Verdot, il offre une robe rubis intense. Au nez, fruits rouges et noirs, violette et cèdre. En bouche, équilibré, tanins veloutés, finale persistante.
France - Bordeaux, Margaux Rouge, Sec, Tranquille Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot
Palmer Alter Ego De - 2021 750 ml
144.56 €
Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets grenat
Parfum
Fruits rouges et noirs, notes florales de violette, épices et cèdre, touches grillées et de tabac
Saveur
Élégant et structuré, tanins veloutés, bonne acidité, persistant, avec des rappels de fruits et d'épices
Taux d’alcool
13.5-14.5% Vol.
Type de verre
Grand verre à Bordeaux
Accords
Viandes rouges, gibiers, fromages affinés, plats à base de truffe
Affinement
En barriques de chêne français (25-40% neuves) pendant 16-18 mois
Vinification
Macération prolongée, fermentation en cuves d'acier ou de béton à température contrôlée