Marchio: Ceruti Lorenzo

Formato : 0.75

Gradazione : 13%

Région : Piémont, Italie

Cave: Ceruti Lorenzo

Cépages : Nebbiolo 65 %, Croatie 25 %, Vespolina 5 %, Uva Rara 5 %

Teneur en alcool : 13 %

Température d'utilisation : 16-18°C

Notes de dégustation : Arôme ferme, acidulé, semblable au tabac, légèrement goudronneux et épicé de baies rouges et noires avec un peu de fumée et de tomates séchées. Acide, juteux, fruit relativement noir, ferme, tanin fin, arômes de légumes secs à tabac, fond légèrement terreux, notes salines, persistant, floral légèrement sec, présent, tanins mûrs, une touche de tomate séchée, nuances herbacées, très bon finition ferme.

Accords : Rôtis, grillades, plats truffés, champignons et fromages affinés.