Ceretto Barolo Bricco Rocche 2018 est un Nebbiolo du Piémont, rouge grenat. Il offre des arômes complexes de rose et d'épices. En bouche, il est plein, avec des tanins élégants. Âgé en bois, parfait avec les viandes rouges et les fromages affinés.
Italie - Piémont Vin rouge sec Nebbiolo 100%
Ceretto Barolo Bricco Rocche - 2018 750 ml
436.55 €
Couleur
Rouge grenat intense avec des reflets orangés
Parfum
Complexe, fruité, avec des notes de rose, de réglisse, d'épices et de tabac
Saveur
Plein, enveloppant, structuré, tanins élégants et persistants
Taux d’alcool
14.5% Vol.
Type de verre
Grand verre type Barolo/Bourgogne
Accords
Viandes rouges, gibier, fromages affinés, truffes
Affinement
Minimum 38 mois, dont au moins 18 en bois (grands fûts de chêne).
Vinification
Fermentation en acier inoxydable à température contrôlée, longue macération, fermentation malolactique réalisée.