Le Castello Di Torre In Pietra Vermentino est un blanc sec du Latium, 100% Vermentino. Jaune paille, il offre des arômes intenses de fruits exotiques et d'agrumes. En bouche, il est frais, savoureux et persistant. Idéal avec poisson et entrées, servi à 8-10 °C.
Italie - Latium Vin Blanc Sec Vermentino 100%
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Couleur
Jaune paille avec des reflets verdâtres
Parfum
Intense, avec des notes de fruits exotiques, d'agrumes et de délicates notes florales
Saveur
Frais, savoureux et bien équilibré, avec une finale persistante et une légère note amère
Taux d’alcool
13% vol.
Type de verre
Verre en forme de tulipe de taille moyenne
Accords
Idéal avec les entrées de fruits de mer, les plats de pâtes légers, le poisson au four et les fromages frais
Affinement
En cuves d'acier inoxydable sur lies fines pendant plusieurs mois, suivi d'un court vieillissement en bouteille
Vinification
Pressurage doux des raisins, fermentation à température contrôlée en cuves d'acier inoxydable