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Castello Di Ama - Chianti Casuccia 2015

Castello Di Ama - Chianti Casuccia 2015

Le Castello Di Ama Chianti Casuccia 2015 est un Chianti Classico Gran Selezione, 100% Sangiovese. Rouge rubis, il offre des arômes complexes de fruits rouges, violette et épices. En bouche, il est élégant, structuré et persistant.

Italie - Toscane, Chianti Classico
Vin Rouge Sec, Chianti Classico Gran Selezione DOCG
100% Sangiovese


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Couleur
Rouge rubis intense, avec des reflets grenat se développant avec l'âge.
Parfum
Complexe, fruits rouges mûrs, violette, notes balsamiques, épices douces et nuances tertiaires.
Saveur
Élégant, structuré, frais, tanins soyeux, persistant, avec une longue finale fruitée.
Taux d’alcool
14% Vol.
Type de verre
Grand verre à vin rouge, comme Bourgogne ou spécifique Chianti Classico.
Accords
Viandes rouges, gibier, fromages affinés, plats traditionnels toscans.
Affinement
24 mois en barriques de chêne français, puis minimum 12 mois en bouteille.
Vinification
Fermentation en acier inoxydable, macération sur lies pendant 20-25 jours.
16-18°C

Denominazione: