Le Nebbiolo Notturno de Cascina Gilli est un vin rouge DOC piémontais. Robe rubis intense, il offre des arômes éthérés de violette et fruits rouges. En bouche, il est corsé, sec et persistant.
Italie - Piémont Vin Rouge Sec Nebbiolo 100%
Cascina Gilli Nebbiolo Albugnano Superiore Notturno - 2022 750 ml
22.65 €
Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets grenat
Parfum
Intense et éthéré, notes de violette, fruits rouges, épices et sous-bois
Saveur
Sec, corsé, tannique mais équilibré, avec une longue persistance
Taux d’alcool
14.0% Vol.
Type de verre
Grand verre type Bourgogne ou Nebbiolo
Accords
Viandes rouges, gibiers, fromages affinés et truffe
Affinement
Minimum 12 mois en grands fûts de chêne et longue période en bouteille
Vinification
Fermentation en acier à température contrôlée, longue macération sur les peaux
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