Marchio: Cantine Leonardo Da Vinci

Formato : 0,75 Lt.

Gradazione : 12,5% Vol.

Les raisins mûrs sont récoltés et vinifiés en rouge avec une macération sur la peau pendant environ 8 jours. Fermentation à une température contrôlée de 28-29°C. Remontages et délestages fréquents pour avoir une forte dissolution des anthocyanes laissant un fruit intense et persistant. Affinage jusqu'en mars dans des réservoirs à température contrôlée.