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Cantina Sartorimichele - Trentodoc Extra Brut M.c.

Cantina Sartorimichele - Trentodoc Extra Brut M.c.

Ce Trentodoc Extra Brut M.c. de la Cantina Sartorimichele, issu des cépages Chardonnay et Pinot Noir, est un Méthode Classique d’une grande élégance. Couleur jaune paille avec perlage fin. Arôme intense de croûte de pain et d’agrumes. Goût frais, sapide et persistant, parfait en apéritif ou avec des plats de la mer.

Italie - Trentin-Haut-Adige
Trentodoc DOCG Extra Brut – Vin Mousseux Méthode Classique
Chardonnay et Pinot Noir

Cantina Sartorimichele Trentodoc Extra Brut M.c. - 2021
750 ml

38.80 €

Couleur
Jaune paille brillant avec des reflets verdâtres. Perlage fin et persistant.
Parfum
Notes intenses de croûte de pain, levure, pomme, agrumes et nuances florales. Complexe et élégant.
Saveur
Sec, frais et sapide, avec une excellente structure et équilibre. Finale longue et minérale.
Taux d’alcool
12.5% vol.
Type de verre
Flûte ou verre tulipe pour vins mousseux.
Accords
Idéal en apéritif, fruits de mer, crustacés, poisson cru ou cuit, fromages frais ou d’affinage moyen.
Affinement
Minimum 36 mois sur lattes en bouteille, selon la Méthode Classique.
Vinification
Vendanges manuelles, pressurage doux, fermentation en cuves inox, seconde fermentation en bouteille.
6-8°C

Denominazione: