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Brigaldara - Valpolicella Superiore Case Vecie

Brigaldara - Valpolicella Superiore Case Vecie

Le Brigaldara Valpolicella Superiore Case Vecie est un rouge vénitien avec Corvina, Corvinone et Rondinella. Il offre une couleur rubis, des arômes de cerise et d'épices, et un goût souple, élégant et persistant. Parfait avec viandes rouges et fromages.

Italie - Vénétie
Valpolicella Superiore DOC
Corvina, Corvinone, Rondinella

Brigaldara Valpolicella Superiore Case Vecie - 2023
750 ml

25.61 €

Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets grenat.
Parfum
Cerise mûre, fruits des bois, épices douces, cacao et notes balsamiques. Intense et complexe.
Saveur
Souple, élégant, bonne structure et persistance. Frais, savoureux, tanins veloutés, finale fruitée et épicée.
Taux d’alcool
13,5% vol
Type de verre
Grand verre, type Bourgogne ou Rhin.
Accords
Viandes rouges, gibiers, fromages affinés, plats principaux consistants.
Affinement
12 mois en fûts de chêne de Slavonie de 25 hl, puis 6 mois en bouteille.
Vinification
Égrappage, fermentation en cuves inox à température contrôlée avec macération. Fermentation malolactique complète.
16-18°C

Denominazione: