Le Bonsignore IO Nero d'Avola est un vin rouge sec sicilien à la robe rubis intense. Au nez, il offre des arômes de fruits rouges et d'épices, et en bouche, il est plein, harmonieux et persistant.
Italie - Sicile Vin Rouge Sec Nero d'Avola 100%
Bonsignore IO Nero d'Avola - 2022 750 ml
18.50 €
Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets violacés.
Parfum
Notes intenses et enveloppantes de fruits rouges mûrs, cerise, prune, avec des touches épicées et de légers accents balsamiques.
Saveur
Plein, harmonieux, avec une bonne structure et des tanins souples. Persistant, avec une finale fruitée et légèrement épicée.
Taux d’alcool
13.5% Vol.
Type de verre
Grand verre type Bourgogne ou Gran Balon pour sublimer ses arômes et sa structure.
Accords
Parfait avec les viandes rouges, gibiers, rôtis, plats de pâtes structurés et fromages affinés. Idéal aussi avec la charcuterie.
Affinement
En cuves d'acier inoxydable, puis une courte période en bouteille avant sa commercialisation.
Vinification
Récolte manuelle, égrappage, fermentation à température contrôlée en acier inoxydable avec macération sur les peaux.
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