Balan - Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg Extra Dry Colli Impervi
Balan Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry est un vin mousseux DOCG brillant de Vénétie. Avec Glera, il offre des arômes de pomme et un goût frais. Excellent apéritif.
Italie - Vénétie Vin Mousseux DOCG Extra Dry Glera (min. 85%), autres cépages autochtones autorisés
Balan Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg Extra Dry Colli Impervi - n.v. 750 ml
18.00 €
Couleur
Jaune paille brillant, avec un perlage fin et persistant.
Parfum
Délicat, fruité, avec des notes de pomme golden, de poire et des nuances florales de glycine et d'acacia.
Saveur
Frais, harmonieux, savoureux, avec un sucre résiduel équilibré qui le rend agréablement doux et persistant.
Taux d’alcool
11% vol.
Type de verre
Flûte ou Verre Tulipe pour vins mousseux.
Accords
Excellent en apéritif, avec des entrées légères, du poisson, des fruits de mer et des desserts pas trop sucrés.
Affinement
Méthode Charmat-Martinotti avec séjour sur lies.
Vinification
Pressurage doux, fermentation à température contrôlée, seconde fermentation en autoclave (Méthode Charmat).