Marchio: Balan

Région : Vénétie, Italie.

Cave : Balan.

Cépage : Glera Prosecco.

température de service : 6º - 8º C.

Diplôme : 11 %.

Notes de dégustation : Robe jaune pâle. Arôme floral typique : fleurs d'acacia et de glycine, avec des notes de miel et de banane. La forte acidité lui donne de la fraîcheur ; les bulles en bouche sont veloutées, soyeuses.

Accords : se marie bien avec les hors-d'œuvre de poisson, les seconds plats de poisson.