L'Azelia Dolcetto d'Alba Bricco dell'Oriolo 2000 est un rouge élégant du Piémont. Rubis intense, il offre des arômes de cerise, mûre et épices. En bouche, il est fruité, frais et aux tanins souples. Élevé en acier, parfait avec entrées, viandes blanches et pâtes. Servir 16-18°C.
Italie - Piémont Vin Rouge Dolcetto
Azelia Dolcetto d'Alba Bricco dell'Oriolo - 2000 750 ml
35.02 €
Couleur
Rouge rubis intense aux reflets violacés.
Parfum
Notes de cerise, mûre et prune, avec des nuances florales et épicées.
Saveur
Fruité, frais, avec des tanins souples et une finale persistante et harmonieuse.
Taux d’alcool
Env. 12,5% Vol.
Type de verre
Grand verre pour vins rouges jeunes ou de corpulence moyenne.
Accords
Antipasti, pâtes, viandes blanches, charcuteries et fromages frais.
Affinement
En cuves d'acier inoxydable pour préserver sa fraîcheur fruitée.
Vinification
Macération sur les peaux pendant 5-7 jours, fermentation à température contrôlée.
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