Name: Arnaldo Caprai - Sagrantino di Montefalco 25 anni 2001
Brand: Arnaldo Caprai
SKU: 56011
Availability: InStock

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Arnaldo Caprai - Sagrantino di Montefalco 25 anni 2001

Le Sagrantino 2001 d'Arnaldo Caprai est une expression DOCG sublime de l'Ombrie. Rubis intense avec grenat. Parfum de fruits rouges, épices, tabac. Puissant, tanins élégants, structure remarquable, longue persistance. Idéal pour le vieillissement.

Italie - Ombrie
Vin rouge sec, DOCG
100% Sagrantino

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Couleur

Rouge rubis intense avec des reflets grenat

Parfum

Complexe, fruits rouges mûrs, épices douces, tabac, cuir, notes balsamiques. Grande profondeur.

Saveur

Intense, tanins puissants mais élégants. Notes de fruits noirs, épices, cacao. Structure remarquable, longue persistance.

Taux d’alcool

14.5% Vol.

Type de verre

Grand verre type Bordeaux ou ballon.

Accords

Viandes rouges grillées, gibier, braisés, fromages affinés, plats truffés.

Affinement

Longue période en barriques et grands fûts de chêne, suivie d'un repos supplémentaire en bouteille.

Vinification

Fermentation traditionnelle avec longue macération sur peaux à température contrôlée.

18-20°C

Denominazione: