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Thon Rouge Sicilien

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Andriano - Chardonnay A. A. 'doran'

Andriano - Chardonnay A. A. 'doran'

L'Andriano Chardonnay Doran est un vin blanc du Haut-Adige, Italie. Il combine des notes de fruits exotiques, pomme et vanille à une saveur fraîche et savoureuse, rehaussée par un long affinage.

Italie - Trentin-Haut-Adige
Vin Blanc
Chardonnay 100%

Andriano Chardonnay A. A. 'doran' - 2023
750 ml

40.01 €

Couleur
Jaune paille brillant avec des reflets dorés.
Parfum
Notes intenses de fruits exotiques, pomme golden, agrumes, avec des nuances de vanille et une délicate minéralité.
Saveur
Frais, savoureux et harmonieux, avec une excellente structure et persistance. La finale est longue et agréablement minérale.
Taux d’alcool
13.5% vol.
Type de verre
Accords
Idéal avec les entrées, les plats de poisson élaborés, les crustacés, les viandes blanches et les fromages frais ou mi-affinés.
Affinement
8 mois sur lies, 50% en cuves d'acier et 50% en barriques de chêne français. Suivi d'une courte période en bouteille.
Vinification
Pressurage doux des raisins, fermentation à température contrôlée. Une partie du moût fermente en acier, l'autre en barriques.

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