Ce Barolo DOCG du Piémont, issu de raisins Nebbiolo, est un rouge grenat intense aux reflets orangés. Il offre des arômes complexes de rose et réglisse. En bouche, il est austère, structuré, avec des tanins fins et une longue finale. Idéal avec les viandes rouges et fromages affinés, servir à 18-20°C.