Le Barbera d'Alba Oberto est un excellent vin rouge italien de la célèbre région du Piémont. Ce vin, issu du cépage Barbera, présente une robe rouge rubis intense avec des reflets violacés vibrants. Au nez, il offre un arôme intense et fruité, dominé par des notes de cerise mûre et de prune, enrichies par des nuances épicées et florales. En bouche, il est sec, corsé et structuré, avec une fraîcheur et une acidité remarquables équilibrées par des tanins souples, menant à une finale persistante. Avec un degré d'alcool de 13.5% vol., il est l'accord idéal pour une large gamme de plats robustes.
Italie - Piémont Vin Rouge Barbera
BARBERA D'ALBA OBERTO 2024 750 ml
12.86 €
10.93 prix à partir de 60 bouteilles (mélangées aussi)
Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets violacés, profond et vibrant.
Parfum
Intense et fruité, avec des notes de cerise mûre, de prune et de légères touches épicées. Des nuances florales sont également perceptibles.
Saveur
Sec, corsé et bien structuré. Il présente une agréable fraîcheur et une excellente acidité, avec des tanins souples et une finale persistante.
Taux d’alcool
13.5% vol.
Type de verre
Grand verre à vin rouge, permettant d'apprécier pleinement ses arômes complexes.
Accords
Idéal avec les entrées savoureuses, les plats principaux robustes, les viandes rouges, le gibier et les fromages affinés. Également excellent avec les charcuteries typiques du Piémont.
Affinement
Typiquement en cuves d'acier inoxydable ou en grands fûts de chêne pour préserver la fraîcheur, suivi d'une période en bouteille.
Vinification
Fermentation alcoolique à température contrôlée avec macération sur les peaux pour extraire la couleur et la structure, suivie d'une fermentation malolactique.