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Thon Rouge Sicilien

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Altesino - Rosso di Montalcino

Altesino - Rosso di Montalcino

Ce Rosso di Montalcino d'Altesino, 100% Sangiovese toscan, affiche une robe rubis intense. Il offre des arômes de fruits rouges mûrs et d'épices, avec un goût équilibré, frais et des tanins souples. Èlevé en fût, il est idéal avec viandes et fromages.

Italie - Toscane
Vin rouge sec
100% Sangiovese


Out of stock

Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets grenat.
Parfum
Intense, fruits rouges mûrs, violette, sous-bois, épices douces. Persistant.
Saveur
Équilibré, élégant, frais, tanins souples, finale persistante et fruitée.
Taux d’alcool
13,5% - 14%
Type de verre
Accords
Viandes rouges rôties/grillées, gibier, fromages affinés, plats de pâtes riches.
Affinement
6-8 mois en fûts de chêne de Slavonie et/ou tonneaux, puis min. 4 mois en bouteille.
Vinification
Égrappage/foulage, fermentation alcoolique en acier à temp. contrôlée (26-28°C) pdt 10-12 j avec remontages. Macération post-fermentaire.

Denominazione: Rosso di Montalcino DOC