Marchio: Amacardo

L'Amaro "Black" d'Amacardo est une spécialité sicilienne unique, à base d'artichaut sauvage récolté sur les pentes de l'Etna. Dense, ambré et méditerranéen, c'est un digestif après-repas parfait au goût intense et enveloppant, joué sur l'harmonie entre douceur et amertume et enveloppé dans un tourbillon de notes méditerranéennes, d'herbes aromatiques et d'herbes officinales

CARACTÉRISTIQUES
Produit par
Alcool hydraté, sucre, arômes naturels, infusion de chardon sauvage (Cynara Cardunculus Sylvestris), connu sous le nom d'artichaut sauvage Etna
Région
Sicile Italie)
Gradation
30,0%
Format
Bouteille 50 cl
POUR EN PROFITER AU MIEUX
Temp de service
8 ° à 10 ° C
Verre
Verre Amaro
Verre Amaro
Le verre Amaro est étroit pour réduire la surface de contact et concentrer le profil aromatique dans une zone plus adaptée au nez

DESCRIPTION DE L'AMARO BLACK AMACARDO
L'Amaro "Black" Amacardo est une spécialité unique en son genre, fabriquée à partir de l'artichaut sauvage Etna comme ingrédient principal. C'est une variété de la faune spontanée de l'île, qui pousse dans les vallées situées sur les pentes du volcan. Le climat doux et venteux et les sols volcaniques, riches en sables minéraux, ont toujours été l'habitat idéal pour cette précieuse variété d'artichaut sauvage. Son goût intense et légèrement amer est parfait pour faire une liqueur qui peut représenter le visage authentique du territoire, ses arômes, ses saveurs, sa véritable identité, ses traditions et son histoire.

Le «Black» est un Amaro inextricablement lié au terroir du volcan. La marque de la distillerie sicilienne Amacardo est née à Catane précisément pour mettre en valeur les produits locaux et faire connaître les meilleures excellences de ce fascinant coin de la Sicile. Le projet repose sur la création d'une gamme d'étiquettes inspirées de la redécouverte des traditions les plus anciennes, avec des liqueurs capables de raconter les particularités du territoire. C'est ainsi qu'est née l'idée d'utiliser le chardon sauvage (Cynara Cardunculus Sylvestris), également connu sous le nom d'artichaut Etna pour créer un amer au goût unique et original, qui en plus d'une saveur particulièrement agréable, possède également des propriétés digestives.

Amaro "Black" Amacardo est une bouteille à la personnalité forte et décisive, à déguster en compagnie à la fin d'un repas. Il est apprécié pour son goût original, loin de la production quelque peu standardisée d'amers industriels. Dans le verre, il a une couleur ambrée sombre et dense, avec des reflets brillants. Le profil olfactif se caractérise par des arômes très intenses d'herbes officinales, d'herbes aromatiques du gommage méditerranéen, des notes d'écorce, de légères nuances d'épices orientales douces sur un fond enveloppant d'artichaut sauvage. L'entrée en bouche est particulièrement moelleuse et harmonieuse, avec une gorgée qui exprime une agréable douceur, bien tempérée par une fermeture sur des notes fraîches et amères, qui confèrent à l'amer un parfait équilibre gustatif. Persistant et riche, il exprime le visage chaleureux de la terre sicilienne.

Couleur ambrée brillante
Parfum Notes d'herbes officinales, herbes aromatiques, sensations amères et notes de gommage méditerranéen
En bouche Enveloppant, doux, intense et méditerranéen, avec une parfaite harmonie entre les notes douces et amères