Marchio: Macelleria Zivieri

La Pancetta Zivieri est un produit incontournable pour les amateurs de charcuterie.
À la dégustation, elle fond dans la bouche comme une caractéristique typique de la graisse Mora Romagnola, laissant une saveur en parfait équilibre entre douceur, rondeur et piquant.

L'une des particularités du producteur est l'élevage interne, situé dans les Apennins émiliens, près de Bologne.
Cela donne une garantie de qualité et un contrôle certain, faisant du salumi Zivieri un produit authentique, transformé le moins possible, le résultat d'une chaîne vertueuse qui commence par le respect de l'animal.