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Marchio: Al Berlinghetto
TYPE DE VIANDE
Longe de porc
INGRÉDIENTS
La viande de porc, sel, vin, épices naturelles, jus d'ail et conservateur: nitrate de potassium
MATURATION
Plus de 8 mois
CARACTÉRISTIQUES
L'échine lard est la longe de porc avec le lard et la couenne attachés, contrairement à la longe traditionnelle elle n'est pas mise en saucisses, mais pendue comme un jambon.
Cela signifie que le produit est toujours délicat et parfumé, et il peut également atteindre des maturations importantes(1 an et demi).
TYPE DE VIANDE
Longe de porc
INGRÉDIENTS
La viande de porc, sel, vin, épices naturelles, jus d'ail et conservateur: nitrate de potassium
MATURATION
Plus de 8 mois
CARACTÉRISTIQUES
L'échine lard est la longe de porc avec le lard et la couenne attachés, contrairement à la longe traditionnelle elle n'est pas mise en saucisses, mais pendue comme un jambon.
Cela signifie que le produit est toujours délicat et parfumé, et il peut également atteindre des maturations importantes(1 an et demi).
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comment l’utiliser ? coupée finement ou en tranches épaisses ? C’est une belle photo.
Domanda posta da: Eloi
08/03/2013)
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