Marchio: iContadini

Petits, tendres et savoureux, ces artichauts sont du type dit "violette". La culture a lieu à partir d'octobre, tandis que la récolte commence en avril. Son traitement a lieu dans les huit heures suivant sa fraîcheur. Il est très tendre, il est juste défolié et tourné manuellement avec un petit couteau. Immédiatement après, il est placé dans de l'huile d'olive extra vierge. Aucun autre condiment ou épice n'est ajouté, pour maximiser le goût unique de ce produit. Ils peuvent être utilisés pour enrichir un apéritif ou du riz froid avec d'autres légumes méditerranéens.
Aussi excellents sur la pizza, ils ont un goût naturel et sont très croquants, ils peuvent donc également être sautés pour enrichir un plat chaud. Cette caractéristique unique, leur croquant, en fait un produit vraiment recherché!

Ingrédients:
artichauts (65%), huile d'olive extra vierge (30%), vinaigre de pomme, sel non raffiné,
jus de citron.
Un paquet contient 8 à 10 artichauts