Le Manoella Branco de Wine & Soul est une expression raffinée du Douro blanc. Un assemblage de cépages indigènes, il offre des arômes d'agrumes et de fleurs, avec une bouche fraîche, équilibrée et une finale minérale. Idéal pour accompagner les poissons et fruits de mer.
Portugal - Douro Vin Blanc Viosinho, Rabigato, Gouveio, Códega do Larinho
Wine & Soul Douro Manoella Branco - 2024 750 ml
27.02 €
Couleur
Jaune paille pâle avec des reflets verdâtres.
Parfum
Notes d'agrumes, de fleurs blanches, des touches minérales et de fruits à chair blanche.
Saveur
Frais, vibrant, avec une bonne acidité, équilibré, minéral et avec une finale persistante.
Taux d’alcool
Environ 13% vol.
Type de verre
Accords
Idéal avec les fruits de mer, le poisson grillé, les salades d'été et les fromages frais. Également excellent avec la volaille.
Affinement
En partie en cuves d'acier inoxydable et en partie en fûts de chêne usagés pour préserver la fraîcheur.
Vinification
Pressurage doux, fermentation à température contrôlée en acier inoxydable, et une petite partie en fûts de chêne usagés.
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