Le Gemischter Satz HARMONY de Pfaffl est un blanc autrichien du Weinviertel. Jaune paille, il offre des arômes de pomme verte et d'agrumes, avec une bouche fraîche et une finale persistante.
Autriche - Weinviertel Vin blanc, Gemischter Satz (Assemblage de vignoble) Gemischter Satz (mélange de différents cépages autochtones cultivés ensemble dans la même parcelle, ex. Grüner Veltliner, Riesling, Weissburgunder)
Weingut R&A Pfaffl Gemischter Satz HARMONY - 2020 750 ml
17.59 €
Couleur
Jaune paille brillant.
Parfum
Notes fruitées de pomme verte, d'agrumes, de fleurs blanches, avec une touche minérale et épicée.
Saveur
Frais, vibrant, avec une bonne acidité et une finale persistante. Équilibré et harmonieux.
Taux d’alcool
12.5% vol
Type de verre
Verre à vin blanc de taille moyenne.
Accords
Apéritifs légers, poisson, fruits de mer, volaille, plats végétariens, cuisine asiatique.
Affinement
Principalement en acier inoxydable, pour préserver la fraîcheur et l'aromaticité.
Vinification
Vendanges manuelles, fermentation contrôlée en acier inoxydable, élevage sur lies fines pendant quelques mois.
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