Name: Wasenhaus - Spätburgunder Kalk
Brand: Wasenhaus
SKU: 43316
Availability: InStock

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Wasenhaus - Spätburgunder Kalk

Le Wasenhaus Spätburgunder Kalk, du Baden, est un rouge Spätburgunder élégant. Robe rubis, arômes de cerise et sous-bois, bouche juteuse avec acidité vibrante (13% vol). Élevé en fûts, servi à 14-16°C avec volailles.

Allemagne - Baden
Vin Rouge
Spätburgunder (Pinot Noir)

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Couleur

Rouge rubis brillant avec des reflets grenat

Parfum

Notes délicates de cerise, de framboise, de sous-bois et de subtiles nuances minérales

Saveur

Élégant, juteux, avec une acidité vibrante et des tanins fins. Finale persistante et minérale

Taux d’alcool

13% vol

Type de verre

Accords

Viandes blanches, volailles nobles, champignons, charcuteries et fromages à pâte molle

Affinement

En petits fûts de chêne usagés, pendant environ 12-18 mois

Vinification

Fermentation spontanée avec levures indigènes, pressage doux, élevage en bois

14-16°C