Le Montes Alpha Carmenère est un rouge chilien de la Vallée de Colchagua, de cépage Carmenère. Robe rubis intense. Nez de fruits noirs, épices douces, chocolat. Bouche corsée, veloutée, tanins souples, finale persistante. Élevé en fût et bouteille. Parfait avec les viandes rouges.
Chili - Vallée de Colchagua Vin rouge sec Carmenère (100%)
Viña Montes Montes Alpha Carmenère - 2022 750 ml
27.09 €
Couleur
Rouge rubis profond avec des reflets violacés
Parfum
Intense de fruits noirs mûrs, épices douces, tabac, chocolat et notes balsamiques.
Saveur
Corsé, velouté, avec des tanins mûrs et bien intégrés. Finale longue et persistante.
Taux d’alcool
14.5% vol.
Type de verre
Grand verre à vin rouge (ex. Bordeaux)
Accords
Viandes rouges grillées, gibier, agneau, fromages affinés et plats riches.
Affinement
12-18 mois en fûts de chêne français (neufs et de seconde utilisation), min. 6 mois en bouteille.
Vinification
Fermentation en acier inoxydable, puis malolactique. Longue macération.
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