L'Unicum, amaro hongrois iconique de Zwack, est élaboré à partir de 40+ herbes et racines selon une recette secrète. Vieilli en fûts de chêne, il offre une couleur foncée, un parfum intense et une saveur doux-amère complexe et persistante. Idéal comme digestif.
Hongrie - Hongrie Amaro aux herbes / Liqueur digestive Mélange secret de plus de 40 herbes et épices
Unicum Amaro Zwack - 70 cl. 700 ml
20.94 €
17.80 prix à partir de 60 bouteilles (mélangées aussi)
Unicum Amaro Zwack - 1 Lt 1000 ml
21.74 €
Couleur
Brun foncé intense, presque noir, avec des reflets acajou.
Parfum
Complexe, notes herbacées, d'agrumes, épicées et balsamiques. Rappels de réglisse et de menthe.
Saveur
Amertume décidée mais équilibrée, persistante, avec des notes de racines, d'épices et une finale doux-amère. Harmonieux et profond.
Taux d’alcool
40% vol.
Type de verre
Verre à liqueur bas, petit tumbler ou verre à shot.
Accords
Excellent digestif, pur ou avec des glaçons. Parfait en cocktails ou avec des desserts au chocolat noir.
Affinement
Au moins 6 mois en grands fûts de chêne, conférant complexité et profondeur.
Vinification
Recette secrète. Macération de plus de 40 herbes et racines dans de l'alcool pur, suivie d'une distillation et d'un vieillissement en fûts de chêne.
Ambiante (18-20℃) ou légèrement frais (16℃) si dégusté pur. Excellent avec des glaçons.
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