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Twee Jonge Gezellen - Krone Amphora Blanc De Blancs

Twee Jonge Gezellen - Krone Amphora Blanc De Blancs

Ce vin mousseux, un Blanc de Blancs 100% Chardonnay, provient de la région du Western Cape en Afrique du Sud. Fermenté et âgé en amphores, puis affiné en bouteille pendant des mois. Il présente une robe or pâle, des arômes complexes d'agrumes, de brioche et de minéraux, avec un goût sec, élégant et persistant. Parfait pour les célébrations ou les plats raffinés.

Afrique du Sud - Western Cape
Vin Mousseux - Méthode Cap Classique, Blanc de Blancs
100% Chardonnay

Twee Jonge Gezellen Krone Amphora Blanc De Blancs - 2021
750 ml

62.01 €
52.71 prix à partir de 60 bouteilles (mélangées aussi)

Couleur
Or pâle brillant avec un perlage fin et persistant.
Parfum
Bouquet complexe d'agrumes, pomme verte, pêche blanche, fruits secs grillés, brioche et notes minérales distinctes. Des touches salines et terreuses de l'amphore.
Saveur
Sec, élégant, acidité vive avec une texture crémeuse. Saveurs d'agrumes, de fruits à noyau et une finale saline, minérale. Long et raffiné.
Taux d’alcool
12% Vol.
Type de verre
Flûte ou verre à vin mousseux en forme de tulipe.
Accords
Huîtres, fruits de mer frais, sushi, volailles délicates, pâtes légères, fromages à pâte molle, charcuteries.
Affinement
Vieilli sur lies en bouteille pendant un minimum de 18-36 mois après la fermentation primaire et l'âge en amphore.
Vinification
Chardonnay récolté à la main, pressurage en grappes entières. Fermentation primaire et âge en amphores d'argile. Seconde fermentation en bouteille (MCC) avec contact prolongé sur lies.
6-8℃