Name: Thienot - Cuvée Alain Thienot Vinothèque Champagne Cofanetto
Brand: Thienot
SKU: 53195
Price: 450.00 EUR
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Thienot - Cuvée Alain Thienot Vinothèque Champagne Cofanetto

Ce Champagne Brut d'assemblage de prestige, de Chardonnay et Pinot Noir, présente un jaune paille brillant et un fin perlage. Complexe au nez et en bouche avec brioche, agrumes et notes grillées. Vieilli 8-10 ans, idéal avec fruits de mer, servi à 8-10°C.

France - Champagne
Champagne Brut d'Assemblage Prestige
Chardonnay, Pinot Noir

Thienot Cuvée Alain Thienot Vinothèque Champagne Cofanetto - 2002
750 ml

450.00 €

Couleur

Jaune paille brillant avec des reflets dorés et un perlage fin et persistant.

Parfum

Complexe, élégant, avec des notes de brioche, d'agrumes confits, de fruits secs, de miel et une subtile minéralité.

Saveur

Frais, raffiné, avec une structure équilibrée, des notes grillées, d'agrumes et une finale longue et enveloppante.

Taux d’alcool

12.5% Vol.

Type de verre

Flûte ou Verre Tulipe large pour exalter ses arômes complexes.

Accords

Parfait en apéritif, avec du caviar, des huîtres, des fruits de mer crus, des crustacés et des plats de poisson raffinés.

Affinement

Minimum 8-10 ans sur lies, suivi d'un repos supplémentaire en bouteille, garantissant la complexité.

Vinification

Méthode Champenoise. Fermentation primaire en cuve, seconde fermentation en bouteille avec longue période sur lies.

8-10°C