Le Marsannay Rouge 'La Montagne' de Sylvain Pataille est un pur Pinot Noir de Bourgogne. Il offre une couleur rubis intense, un bouquet de fruits rouges et d'épices, avec une saveur élégante et persistante.
France - Bourgogne Vin Rouge Sec Pinot Noir 100%
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Couleur
Rouge rubis intense avec des nuances grenat
Parfum
Bouquet complexe de fruits rouges, sous-bois, notes épicées et terreuses
Saveur
Élégant, équilibré, avec des tanins fins et une longue persistance aromatique
Taux d’alcool
13% vol
Type de verre
Grand verre à Bourgogne
Accords
Volailles nobles, viandes blanches, champignons sautés, fromages à pâte molle
Affinement
12-18 mois en fûts de chêne (grandes barriques)
Vinification
Vendanges manuelles, fermentation à température contrôlée avec levures indigènes
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