Ce St. Jodern Kellerei Heida Veritas est un vin blanc suisse du Valais, élaboré à partir de raisins Heida. Il offre un profil aromatique complexe, un goût plein et frais, idéal pour une expérience énologique raffinée.
Suisse - Valais Vin Blanc Sec Heida (Païen)
St. Jodern Heida Veritas - 2019 750 ml
147.72 €
Couleur
Jaune paille brillant avec des reflets dorés.
Parfum
Intense et complexe, notes d'agrumes, de fruits exotiques, d'herbes aromatiques et de minéraux. Avec l'âge, des touches de miel et de fruits secs.
Saveur
Corsé, riche et frais, avec une bonne acidité et minéralité. Finale longue et persistante. Élégant et structuré.
Taux d’alcool
13.5% vol.
Type de verre
Verre à vin blanc de taille moyenne.
Accords
Excellent avec les fruits de mer, les poissons de lac et de mer, les viandes blanches, les fromages affinés et la cuisine asiatique.
Affinement
En acier inoxydable sur lies fines pour rehausser la complexité et la structure. Potentiel de garde de 5 à 10 ans.
Vinification
Vendanges manuelles, pressurage doux, fermentation à température contrôlée en acier inoxydable. Élevage sur lies.
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