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Sextant - Julien Altaber - Monthelie Premier Cru Sur La Velle

Sextant - Julien Altaber - Monthelie Premier Cru Sur La Velle

Un vin rouge sec français, 100% Pinot Noir de Monthelie Premier Cru. Rouge rubis brillant, aux arômes complexes de fruits rouges et d'épices. Élégant et raffiné en bouche, avec des tanins soyeux. Îlevé en chêne. Idéal avec les viandes rouges.

France - Bourgogne, Monthelie Premier Cru
Vin Rouge Sec
Pinot Noir 100%


Out of stock

Couleur
Rouge rubis brillant, avec des reflets grenats.
Parfum
Bouquet complexe de fruits rouges (cerise, framboise), sous-bois, notes épicées et minérales.
Saveur
Élégant et raffiné, avec des tanins soyeux, une acidité équilibrée et une finale persistante avec des notes minérales.
Taux d’alcool
13%
Type de verre
Bourgogne, Grand Ballon, Tulipe large
Accords
Viandes rouges rôties, gibiers à plumes, fromages affinés, champignons, plats à base de truffe.
Affinement
En fûts de chêne français pendant 12-18 mois.
Vinification
Fermentation spontanée avec levures indigènes, macération délicate, intervention minimale.