Un Marsannay 'Le Clos' de Rene Bouvier, rouge rubis. Le nez révèle des arômes de fruits rouges mûrs, de sous-bois et d'épices. En bouche, il est élégant, frais, avec des tanins soyeux et une longue finale minérale.
France - Bourgogne, Marsannay Vin Rouge Tranquille Pinot Noir
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Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets grenat
Parfum
Fruits rouges mûrs, cerise, sous-bois, légères notes épicées et grillées
Saveur
Élégant, frais, avec des tanins soyeux et une agréable persistance. Nuances fruitées et minérales.
Taux d’alcool
13.5% vol.
Type de verre
Bourgogne Grand Cru ou Grand Verre Tulipe
Accords
Viandes rouges rôties, gibiers à plumes, fromages affinés, plats à base de champignons
Affinement
12-18 mois en fûts de chêne français (partiellement neufs)
Vinification
Égrappage, fermentation en cuves inox/béton avec macération. Fermentation malolactique puis élevage en bois.