Pierre Henri Morel - Lieu-Dit Pignan Châteauneuf-du-Pape
Le Pierre Henri Morel Lieu-Dit Pignan Châteauneuf-du-Pape est un vin rouge sec de la Vallée du Rhône, France. Dominé par le Grenache, il offre une robe rubis intense et un bouquet complexe de fruits rouges et d'épices. En bouche, il est puissant, velouté, avec des tanins raffinés et une longue finale. Êlevé en fût, il s'accorde avec les viandes rouges et le gibier. Température de service : 16-18°C.
France - Vallée du Rhône Vin Rouge Sec Grenache, potentiellement Syrah et Mourvèdre.
Pierre Henri Morel Lieu-Dit Pignan Châteauneuf-du-Pape - 2020 750 ml
105.70 €
Couleur
Rouge rubis intense, avec des reflets grenat.
Parfum
Bouquet complexe de fruits rouges mûrs, épices douces, garrigue et notes minérales.
Saveur
Riche, puissant et velouté, avec des tanins raffinés et une longue finale épicée.
Taux d’alcool
14.5% vol.
Type de verre
Grand verre à vin rouge structuré (Bordeaux ou Bourgogne).
Accords
Viandes rouges rôties, gibier, ragoûts riches et fromages affinés.
Affinement
En grandes fûts de chêne ou cuves en béton pendant 12-18 mois, puis en bouteille.
Vinification
Vendange manuelle, éraflage partiel, fermentation à température contrôlée avec longue macération.