Le Pommard Magnum de P. Pacalet est un Pinot Noir sec de Bourgogne. Rubis, arômes de fruits rouges, sous-bois et épices. Élégant, structuré avec des tanins fins, persistant en bouche. Idéal avec viandes rouges et fromages.
France - Bourgogne Vin Rouge Sec Pinot Noir
Philippe Pacalet Pommard Magnum - 2023 1500 ml
301.00 €
Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets grenat.
Parfum
Notes de fruits rouges mûrs, cerise, sous-bois, touches épicées et minérales.
Saveur
Structuré, élégant, tanins fins, persistant, avec des rappels de fruits et tertiaires.
Taux d’alcool
13.5% vol.
Type de verre
Bourgogne Grand Cru ou grand verre ballon.
Accords
Viandes rouges, gibiers, fromages affinés, plats à base de champignons.
Affinement
En barriques de chêne pendant 12-18 mois.
Vinification
Fermentation spontanée avec levures indigènes, longue macération, soufre minimal.