Le Philippe Pacalet Aloxe-Corton 1er Cru est un vin rouge sec français de Bourgogne, produit à partir de raisins Pinot Noir. Il présente une couleur rouge rubis, avec des arômes élégants de cerise, framboise et épices. En bouche, il est frais, avec des tanins fins et une finale persistante.
France - Bourgogne Vin rouge sec Pinot Noir
Philippe Pacalet Aloxe-corton 1er Cru - 2023 750 ml
230.00 €
Couleur
Rouge rubis brillant, avec des reflets grenat à l'évolution.
Parfum
Élégant, avec des notes de cerise, framboise, sous-bois et épices délicates.
Saveur
Frais, tanins fins, corps moyen, fruits rouges et minéralité, finale persistante.
Taux d’alcool
13% - 13.5% vol.
Type de verre
Grand verre Bourgogne
Accords
Viandes rouges, gibier, canard rôti et fromages affinés.
Affinement
En fûts de chêne usagés (pièces bourguignonnes) pendant 12-18 mois.
Vinification
Fermentation spontanée avec levures indigènes, souvent en grappes entières, non filtré.