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Philippe Pacalet - Chambolle-Musigny Premier Cru Les Lavrottes

Philippe Pacalet - Chambolle-Musigny Premier Cru Les Lavrottes

Le Chambolle-Musigny Premier Cru Les Lavrottes de Philippe Pacalet est un Pinot Noir français de Bourgogne. Rouge rubis, il offre des arômes complexes de fruits rouges, violette et épices. En bouche, il est élégant, soyeux et minéral, avec 13,5% vol. Idéal avec viandes nobles et fromages. Servir à 16-18°C.

France - Bourgogne
Vin rouge tranquille sec
Pinot Noir 100%

Philippe Pacalet Chambolle-Musigny Premier Cru Les Lavrottes - 2023
750 ml

475.90 €

Couleur
Rouge rubis brillant, avec des reflets grenat avec l'âge
Parfum
Élégant et complexe, avec des notes de fruits rouges (cerise, framboise), de violette, de sous-bois et dépices délicates.
Saveur
Structuré, raffiné, avec des tanins soyeux, une belle acidité et une finale longue et minérale. Fruits rouges et notes terreuses.
Taux d’alcool
13,5% vol.
Type de verre
Verre à Bourgogne
Accords
Viandes rouges nobles, agneau, canard, gibiers à plumes, fromages affinés, plats aux champignons.
Affinement
En fûts de chêne usagés pendant environ 15-18 mois.
Vinification
Fermentation spontanée avec des levures indigènes, souvent en grappes entières, macération douce, intervention minimale.
16-18°C