Philippe Girard - Aloxe Corton Les Boutières Blanc
Le Philippe Girard Aloxe Corton Les Boutières Blanc est un sublime Chardonnay de Bourgogne. Sa couleur jaune brillante offre un bouquet d'agrumes et de fleurs, suivi d'un goût frais, minéral et équilibré. Elevé en chêne, il est idéal avec poissons et viandes blanches.
France - Bourgogne Vin Blanc Sec Chardonnay
Philippe Girard Aloxe Corton Les Boutières Blanc - 2023 750 ml
115.40 €
Couleur
Jaune paille brillant avec des reflets dorés.
Parfum
Notes d'agrumes, pomme verte, fleurs blanches, avec des touches minérales et beurrées.
Saveur
Frais, équilibré, avec une bonne structure et persistance. Finale salée et légèrement grillée.
Taux d’alcool
13% vol.
Type de verre
Grand verre à Bourgogne, pour apprécier tous les arômes.
Accords
Parfait avec poissons nobles, crustacés, viandes blanches et fromages à affinage moyen.
Affinement
En fûts de chêne français pendant 10-12 mois.
Vinification
Pressurage doux, fermentation en fûts de chêne, élevage sur lies avec bâtonnage.
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