Passoa est un vin blanc aromatique (Afrique du Sud, Western Cape), de Sauvignon Blanc, 13% vol. Jaune paille pâle et verdâtre. Arômes intenses de fruit de la passion et d'agrumes. En bouche, il est frais, vif, avec une bonne acidité et une finale fruitée. Idéal avec poissons et cuisine asiatique. Servir à 8-10°C. Affiné en acier.