Ce Champagne Blanc de Noirs, 100% Pinot Noir, arbore une robe jaune paille dorée. Le nez offre des arômes de fruits rouges et de brioche, tandis qu'en bouche il est frais, crémeux et persistant. Idéal pour célébrer.
France - Champagne Champagne Blanc de Noirs Brut 100% Pinot Noir
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Couleur
Jaune paille lumineux avec de délicats reflets dorés.
Parfum
Bouquet complexe de fruits rouges, agrumes, épices douces, notes de brioche et de levure.
Saveur
Frais, structuré, crémeux, avec une longue persistance et une finale grillée et minérale.
Taux d’alcool
12.5% Vol.
Type de verre
Accords
Idéal avec entrées, crudités de poisson, huîtres, viandes blanches et fromages affinés.
Affinement
Minimum 4 ans sur lies, pour la complexité et la finesse.
Vinification
Pressurage doux, fermentation en acier, fermentation malolactique partielle, puis seconde fermentation en bouteille (Méthode Classique).
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